酸を感じる香り、口に含むと濃厚な甘みと酸。生酒らしいフレッシュさ、フルーティーさが口いっぱいに広がる。まさしく甘酸フルーティー。
うまい、うまい。
攻撃的な旨さは、風神雷神図屏風絵を見る様。