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「喫茶ハレの日」ブログ

2012年9月、東京・中野区野方に
自家焙煎珈琲店「喫茶ハレの日」をOPEN!
珈琲焙煎日記や日々の美味しいものなど
気ままにやっていきます。

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  • 明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。まずはイルガチェフの焙煎から...

  • 今年の営業終了致しました。ありがとうございました。新年は5日から営業致します。皆さま...

  • おはようございます。本日今年最後の営業日です。風は強いですが冷え込みもそれほどではなく...

  • おそらく今年最後の焙煎です。最後は人気のブラジル。今年の営業も残すところ今日と明日の2...

  • お待たせしました。先程Openしました。

  • おはようございます。本日のオープンですが都合により大幅に遅れてしまいそうです。また準備出...

  • おはようございます。クリスマスも過ぎてもう今年もあと僅かですね。6周年の時に頂いた胡蝶...

  • 当店としては珍しいと豆。パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン。ゲイシャでは...

  • おはようございます。少し暖かな火曜日。ハレの日Openしております。久々にサンドの更新...

  • 遅くなりましたかまだ先程Openしました。外は風が強く冷たい。こんな天気の日は珈琲を飲...

  • こんばんは。明日から3日間短縮営業となります。明日は14時から20時まで日曜日は10...

  • ブラジルが一番摘みからキャラメラードにまもなく変わります。ちと焙煎を今回は大幅に変えまし...

  • おはようございます、快晴ですが風は冷たいですねー。しばらく暖かい日が続いてますが今日は...

  • 遅くなりましたが今月のスケジュールです。なかなか年末年始の予定が決められず遅れてのお知ら...

  • 明日から12月ですねー。

  • コスタリカブラックハニーシティーロースト前回よりも少し焙煎を深めにしてみる。しっか...

  • おはようございます。爽やかな陽気で最高ですね。ハレの日は本日も皆様のお越しをお待ちして...

  • 日を追うごとに徐々に冬が近づいてくるのを感じますが、今日は冷たいドリンクをオーダーされる方...

  • おはようございます。安定しない天気が続きますね。さて、本日都合により開店時間が少々遅れ...

  • 朝焙煎。まとまった時間は取れないけれど朝少しでも片付けておくと夜が随分と楽。効率はもち...

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