蕎麦の脱穀と唐箕がけ

2週間前に刈り取り乾燥させていた蕎麦の実の水分量が14%を切ったので脱穀と唐箕がけすることになりました。

先ずは機械を使って脱穀します。

脱穀した蕎麦の実を唐箕(蕎麦の実とガラを風でわける器具)がけしました。

収穫した蕎麦の実です。

180㎏収穫しました。

11月の末に製粉します。

製粉すると最終的に100㎏の蕎麦粉になります。

疲れました。