オレンジピールできました！

3日ほどかけて完成しました。

収穫したばかりの、無農薬の八朔を使って、

オレンジピール。

同じくレモンピールも少し。

 

オランジェット用にオーブンで焼いた物も試作してみました。

 

納得いくまで試作してみて、

実家の厨房で大量生産&ファーマーズマルシェ(英語とフランス語どっちやねん)で販売できるよう頑張ってみます。

 

缶詰瓶詰の製造許可は取ってるので、ジャムも企画中です。

キッチン用の網かぶせて、干す(笑)

真冬の空気がおいしくしてくれます。

 

大城恵のmy Pick