farine
～もっと手軽に、もっと楽しくグルテンフリー＆７大アレルゲンフリーお料理教室～
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・小麦なしでつくる米粉パンコース※通信講座や出張レッスン・セミナーあり
外食って、どこに行きますか？？
私、何ヶ所かローテーションしてますが、
見つけるまでが大変でした💦
なので、
見つけるコツをご紹介！！
これはグルテンフリーのキッズプレートです♡
1、ちょっと高め個人経営店！
目安はランチ1480円〜（笑）
それで、個人経営のところだと受け入れてくれるところが多いです。
そのときに、調味料など正確に伝えましょう！
……………………
和食屋さんなら…
味噌は米麹味噌なら食べれます。
醤油、塩も大丈夫です。
小麦粉がだめだけど、片栗粉や葛粉、米粉は大丈夫です。
……………………
とか、
……………………
イタリアンなら…
パスタは米粉パスタなら食べれます！
ピザもだめで…お米は食べれます！
卵も、チーズも食べれます！！
……………………
とかね
そのときに、
『美味しそうだっから、どうしても行きたい！』という熱意も伝えてみましょう❤
2、まずは問い合わせ♡
メールよりも電話のほうが早いです。
メールの場合、スルーされることもあります。
（現に、何ヶ所かでスルーされました😅）
でも、
メールしてみて、
お電話でお返事があれば、そこのお店はしっかりしています
……………………
伝えることは、
・食べれるもの（調味料中心に）
・対応してもらえるか？
・日付
・どうしても行きたい理由
などなど（笑）
最低限、この4つが伝われば大丈夫です！
もしかすると、
『調味料は、メールで教えてください』とくることもあります。
そのときは、すぐに送るようにしましょう！
お電話の際は、忙しくない時間にお電話を♡
3、農場が経営してたり、自然派をアピールしてるところも受け入れの可能性が高い
調味料もそこで作ってると、わかりやすいです！
そこの調味料も事前にリサーチしておけます♡
4、大手チェーン店より、グレード高めのホテル系
く○寿司、かっ○寿司、しゃぶしゃぶのさ○、餃子の王○
など、
いろいろ問い合わせましたが、いろんな意味でだめでした💦
いい対応じゃないところが多く、
本社に問い合わせもしましたが断られたとこもあります💦
ちょっとグレードが高いところだと、
『シェフに聞いてみましょう！』と、
『やれるかどうかわかんないけど、ちょっと聞いてみるね』という対応をしてくれます！
それだけでもだいぶ嬉しいです
5、お子さま歓迎のところも穴場
こういうお店は、親身になってくれます（笑）
店長さんのお子さんが、アレルギーっ子だとなおさら親身になってくれます。
……………………
どれも、
話してみて初めてわかること
ばかりなんです。
アレルギーだけど、ここまでは食べれるの。
ここまでは大丈夫だよ！
と、
伝えると意外とokしてくれます！
……………………
前に、どうしてもイタリアンが食べたくて、
でも、グルテン過敏症の娘を連れて行くのはハードルが高く、聞く前から断念してました。
でも、
勇気を出して聞いてみたら
『パスタランチのパスタを、リゾットに変更したら大丈夫ですよね❤』と、
言ってもらえたんです！
貴方は神様でしょうかΣ(ﾟДﾟ)
というくらい、嬉しくなりました！！
やっぱり、聞いてみないとわかりません。
だめなときもあります。
でも、大丈夫なときもあります！
あきらめないで、探してみてくださいね♡
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