間違えてアプリを起動しまして。
せっかくだから、と書きますね。
お腹いっぱい。
太麺太君(ふとめんたくん)
栃木県栃木市
こちらのお店は、出来て数年。
40年以上も包丁を握るご主人(62)が、1人で調理を取り仕切っています。
麺は太麺というほど太くはなく、感覚的には中ほどかと。
茹ですぎていないのにもかかわらず、最初からとても柔らかいのが特徴。
スープはそれぞれの要素がバランスよく。
見てのとおりしつこくなく。
佐野系とは異なる方向ですね。
今回のネギラーメンには、もちろんネギが乗ってますけども、辛いのとそうじゃないのが選べました。
辛いのはラー油、そうじゃないのはごま油だそうです。
お腹いっぱいになった理由は、まさに量の多さです。
深いです。
旨い上に、麺2玉の択もある。
しつこくない。
太麺太君、とてもよいよいです。


