お誕生日は、今まで私を連れて行っていないけど
主人がオススメなお店で、ゆっくり美味しいものがたべたーい！
というリクエストしてみました。
しかも、
「お店に行くまでワクワクした気持ちで行きたいから
時間と待ち合わせ場所だけ指定して、お店の名前もジャンルも
教えないで！でも、ドレスコードだけ教えてね。」
という細かい条件付き
で、連れていてもらったのがこちら。
銀座にあるChinois
というワインバー
ワインバーといってもとっても美味しいフレンチのお料理も
出してくれる、ワイン好きで知らない人はいないという
名店だそうです。
実際、雰囲気といい、フレンチの味といい、
私的には五つ星で、教えたくないくらい、
いや美味しいから声に大にして教えたいお店となりました
お誕生日だからね、シャンパンで乾杯です。
久しぶりにお酒を飲むから、一杯で酔っちゃいそうでした(弱すぎ)
お料理のお写真撮ってもいいですか？と聞いたら
ぜひ撮ってブログに載せてください。と優しいお言葉を頂きました
ということで、ワインに合うお料理をご紹介しちゃいます。
今回はコースで頂きました。
こちらはいちじくとハモと梅肉のアペタイザー。
さっぱりしてシャンパンとよく合います。
3種の前菜盛り合わせ。
手前の筍、ごぼうが本当にしゃきしゃきしていて美味しかった！
やっぱり旬のものをその季節に頂くのって美味しいし、贅沢ですよね。
ワイン好きの方であれば、お料理に合わせて
少しずつ美味しいワインを頂くようです。
私は主人のペースに合わせられませんでしたが、、、
一口ずつ頂きましたよ
鮭のグリル。
シンプルな盛り付けですが、これが絶品！
美味しいと何度言ったことか(笑)
お魚は白ワインとよく合いますね。
こちらと一緒に頂きました。
こちらのお店の名物料理のひとつ。
とんぶりとキャヴィアの冷そうめん。
なんて美味しいのー！とんぶりとキャヴィアのプチプチ感と
そうめんが見事にマッチしていて、最高！
ハトのロースト。
脂身が少なくてたんぱくなお味。
美味しいけど、やっぱり外で会うハトを想像してしまって、、、
複雑な気持ちになりました(笑)
こちらも名物の和風フォアグラ丼。
この甘いタレ、まねしたいけど、絶対できないよね。
お料理はちょこっとずつなので、ワインと頂いてもお腹パンパンに
ならずグッドです。
最後はもちろん、デザート。
チーズタルトも上品な味で、ワインバーなのに
ここまでのお料理が出るなんて、最初から最後まで
感動しっぱなしでした！
また絶対行きたいお店です。
主人からもらった大きな花束。
やっぱりお花は嬉しいですよね
美味しいお料理と楽しい会話で最高のお誕生日ディナーとなりました！
コメント、ペタ本当にたくさんありがとうございました。
コメントのお返事は改めてさせて頂きますね。