アーモンドミルクのゼリー+かりんコンフィチュール昨年、9月にも紹介しましたがアーモンドミルクのゼリーはよく作ります。前回はアガーで固めたものをご紹介しましたがこちら今回は粉寒天です。粉寒天は常温で固まるので冷蔵庫にいれなくてもよいという利点が。桃山サンクチュアリで拾ってきた(笑)かりんで作ったコンフィチュールをのせました。ゼリーのほうには甘味は入れません。メイプルシロップやはちみつをかけることも。アーモンドミルクを温めて粉寒天を混ぜて固めるだけの簡単スィーツでした。