本屋さんで衝動買いした料理本があります
それがこちらの
『大戸屋 にっぽんの定食屋さんレシピ 最新版』
表紙の左上に
大戸屋商品部公認って書いてるのが
ちょっと面白い（笑）
数ある外食産業の中でも大戸屋は
・野菜がいっぱい摂れる
・味付けやメニュー構成が健康的
なので、「ご飯作るのは面倒だけど
（ジャンクフードじゃなくって）ちゃんとしたものが食べたい
」
という気分のときにお世話になっています
そんな大戸屋のレシピ本、
本屋でなんとなく手にとってパラパラ～っと見てみたら
写真がめっちゃおいしそうなんですよ
（ついフォントサイズ大きくするぐらい興奮気味。笑）
どの料理写真も
メイン料理が単品でドドンじゃなくって、
ちゃんと汁物と副菜とご飯と一緒に並んでるんです
こういうメニュー全体がわかる料理写真って大好きです
それに加えて、
彩りなどの見た目も、栄養バランスも
ちゃんとトータルで考えられてるのがわかる…
これって結構すごいことだと思います
献立を考えるときもイメージしやすくて便利だし
「定食屋さん」としてのこだわりを感じます。
あ～著作権があるので
本の写真をUPできないのがほんと残念
めっちゃ見てほしいのに～～
本屋さんで見かけたら是非確認して（笑）
※2017年12月第1刷発行だから棚に並んでるか怪しいけど
料理本の入れ替わりスピードは恐ろしいほど早い…
ページの隅に小さく書かれた
商品開発のポイントや裏話もなかなか
面白いから読んでみてほしい
コラムも使えるし
（ベタ褒めです）
ではまた