おはようございます。
今日は七夕ですね。
ところが飛騨萩原では七夕は来月の8月7日なので、地元民の私は全国的に今夜が七夕と言われてもピンときません。
さて、いよいよメロンの季節です。
昨日入荷したメロン！
私が毎年メロンロールケーキに使うのは、ほぼ、この「ルピアレッド」という品種のメロンです
完熟するとすごく甘くてジューシーなので、ゼリーにするのに向いていると思います。
これはまだ「つる」が太くてしっかりしています。収穫してからまだ日が浅いもの。まだまだ追熟させないといけません。
これが熟したら、いよいよメロンロールケーキを始めますよ。
それでは皆さん、今日も良い１日を
今日は七夕ですね。
ところが飛騨萩原では七夕は来月の8月7日なので、地元民の私は全国的に今夜が七夕と言われてもピンときません。
さて、いよいよメロンの季節です。
昨日入荷したメロン！
私が毎年メロンロールケーキに使うのは、ほぼ、この「ルピアレッド」という品種のメロンです
完熟するとすごく甘くてジューシーなので、ゼリーにするのに向いていると思います。
これはまだ「つる」が太くてしっかりしています。収穫してからまだ日が浅いもの。まだまだ追熟させないといけません。
これが熟したら、いよいよメロンロールケーキを始めますよ。
それでは皆さん、今日も良い１日を