今日も朝から元気いっぱい！
なぜか6時前に目が覚める
もっとゆっくり寝てたいのにね。。。
二度寝しようとベッドに入るも、全く寝れる気がしない
仕方なく起きてソファに座り紫煙タイム
そうだっ！
あそこに行ってみよう
って事で、行ったのがタイトルのとおり
げんきの郷
普段行ってるらーめん屋「あっ晴れ」大府店のちょい先にあるＪＡ系列のお店。
9:00オープンなんだけど、混むと駐車場入るの苦労しそうなので早めに向かいます。
オープン20分前だってのに、もう並んでる
オープン10分前に俺も並び、時間になるのを待ちます。
思った以上に野菜が多くて良い感じ
とは言え、前回同様買い過ぎると傷むので食べられる分だけ購入。
一度行っておけば、次は気軽に行けるしね
で、今回の目玉はタケノコ
自分で下茹するのは初めてです
タケノコの先端を切り倒し、皮に数センチ切り込みを入れて糠を入れて茹でます。
タケノコが浮いてこないように落とし蓋、、、の代わりのお皿を乗っけて1時間位茹でました。
茹で上がりはこんな感じ〜
2時間くらい掛けてそのまま冷ましていきます。
ある程度冷めたらつるんと皮を剥いで出来上がり
タケノコは煮物と、、、
タケノコご飯に
もう少し欲しかったな、、、
天ぷら作れる程の量は無かったっす
で、出来上がった夕飯はこちら！
野菜モリモリ
やっぱり野菜たっぷり食べれるって幸せだねぇ〜
タケノコも美味しく煮ること出来たし
タケノコご飯もめちゃくちゃ美味かった
んで、デザートはこちら
あん巻き
初めて食べたけど、コレ美味いねぇ〜
また見つけたら買うの確定
って事で、GWという普通の土日もそろそろ終わり。
2日行けばとりあえずまた休みだ！
3日には釣りも決まったし、まずは2日間頑張りましょう