糖質が少ない食品・多い食品リスト
糖質が少ない食品 | 糖質が多く含まれる食品 | |
穀類 | 米（ご飯・かゆ・餅）、小麦（パン類・麺類・小麦粉・餃子の皮・ピザ生地等）、そば、うどん、コーンフレーク、ビーフン | |
いも類 | こんにゃく | さつまいも、じゃがいも、やまいも、くず、マロニー、春雨、さといも |
甘味料 | エリスリトール（商品名：パルスイート、ラカントS、シュガーカットゼロ）などの人工甘味料 | 砂糖、和三盆、黒糖、グラニュー糖、蜂蜜、メープルシロップ |
豆類 | 大豆、大豆製品（豆腐、湯葉、油揚げ、納豆など）、枝豆、無調整豆乳 | あずき、いんげん豆、えんどう、そら豆、ひよこ豆、レンズ豆 |
種実類 | アーモンド、杏仁、カシューナッツ、くるみ、けし、ごま、ピスタチオ、ピーナッツ、マカダミアナッツ | 銀杏、栗 |
野菜類 | オクラ、かぶ、カリフラワー、キャベツ、キュウリ、小松菜、ごぼう、大根、タケノコ、玉ねぎ、チンゲン菜、トマト、なす、にら、にんじん、にんにく、ねぎ、白菜、パプリカ、ピーマン、ふき、ブロッコリー、ホウレン草、もやし、レタス | かぼちゃ、トウモロコシ、れんこん、そらまめ |
果実類 | アボカド | バナナ、いちご、みかん、ドライフルーツ |
きのこ類 | すべて | |
藻類 | すべて | |
魚介類 | すべて（かまぼこ、ちくわ以外） | 練り製品（かまぼこ、ちくわ） |
肉類 | すべて | |
卵類 | すべて | |
乳類 | チーズ、生クリーム、バター、牛乳 | |
油脂類 | すべて | |
アルコール 飲料類 | ウイスキー、ウォッカ、焼酎、ジン、ラム、ワイン（甘口は要注意） | 紹興酒、日本酒、ビール、ロゼワイン、シャンパン |
嗜好飲料類 | コーヒー、紅茶、日本茶、ウーロン茶、プーアル茶、ジャスミン茶、コーラゼロ | 砂糖・シロップ入り飲料、発泡酒 |
調味料・ 香辛料 | こしょう、塩、しょうゆ、酢、白みそ以外のみそ、マヨネーズ | ウスターソース、とんかつソース、ケチャップ、カレールウ、ハヤシルウ、シチューのルウ、焼き肉のたれ、ポン酢、めんつゆ、砂糖、はちみつ、みり |