切り口

おはようございます

この前　カミさんの料理の助手をしていた時のこと

小松菜と豚肉の卵とじ炒めを作っていたのですが

小松菜の茎の切り口がバラの花みたいでした　

それだけのことです（ 笑 ）

ちょっと淋しいので

その時のアコウ（ キジハタ ）の切り口も

鍋に入らないので半分に切ったのですが

虹色なのが分かるでしょうか？

アコウはお刺身にするとこんな風に虹色に光るんです

この日はスズキのお刺身とアコウの煮付け

小松菜炒めとキュウリとジャコの酢の物

タコ飯を作って下の娘に持って行ってやりました