エピソード3 挑戦
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どうも。
玄旅です。
なので今回はブログよりもちょっと先のスペイン記事になります。
いつも時系列が行ったり来たりして読みにくくなってしまってスイマセン。
私の担当はエピソード3！
エピソード1から見たい方は、こちらから見てください
↓↓↓
さ～第3章が始まります。
2010年10月21日
エピソード3 ～挑戦～
それは、キッチン無の宿からキッチン有の宿に移動してきた時の
陽ちゃんの一言から始まった。
「すき焼きが食べたい。。。」
すべてはここからだった。
今朝キッチン有の宿に移動してきて、今日の夜は自炊だね～って話になって、何にしようかと
悩んでいたときに発せられた言葉だった
その言葉は、誕生日を異国の地で迎えた本日主役の陽ちゃんによるものだったために
まるで王様ゲームの王様かのようにその言葉は絶対だった
陽ちゃんの期待を裏切ってはいけない
主役の陽ちゃんの喜ぶ顔が見たい
とみんな賛成した
しかし、ここは日本ではない
無謀な挑戦かと思われた
今日のトレド観光中、
頭の中で、すき焼きの味を想い出しながら
材料の少ない中でどう調理するかを頭の片隅でずっと考えていた
すき焼きのタレはもちろんない
ではどうするか。1から作るしかない
でもみりんはない、それはもうどうしようもないから諦めるか
酒はどうする？
白ワインで代用するか？
どんな味になる？
こっちにすき焼き用の薄切り肉はない
ステーキ用の肉を小さく切って使うか
そんなことを歩きながら考えていた
トレド観光から帰るとき、
陽ちゃんは弱気になっていた
「すき焼き本当に作れるかな？」
その言葉に対し、今日の観光中に
ある程度構想は決まっていた為に
「大丈夫じゃん」と軽い返事
もう後には引き下がれない
マドリッドに戻り、
早速買い出し
ここで問題が出てきた
今日一日分の夕食を作るのにそんなに大量の材料は必要ない
だがここは日本ではない
小売で売っている食材が極端に少ない
人参などは一袋1キロ単位くらい
白菜もない
完全にミスった
しょうがなく、玉ねぎとシイタケはかろうじてゲットできたので
お世辞にも薄切りとは言えない牛肉を買って
それで作ることに
もうすき焼きではなく
牛丼の具だ
宿に戻り
この料理の一番の要である
タレ作りから始めた
使ったのは醤油と砂糖、水のみ
これでなんとかすき焼きのたれの味に近づけようと頑張った
ま～それなりの味になった
あとは調理するのみ
米やサラダ等のサイドメニューは、里美さんたちに任せて
すき焼きに集中
肉が少し厚くなかなか火が通らなかったが
なんとか完成した
あとは味が問題
陽ちゃんが喜んでくれるか
緊張の一瞬
「おいしい。。。」
その言葉が出てきて、よかった
良かった喜んでもらえて！
これで異国の地での挑戦は成功に終わった
そして最後に頂いた
生ハムメロンも人生初の挑戦だったが
この意外な組み合わせも結構イケた！！！
よくこの組み合わせを考えたもんだ
御馳走さんでした!!!!!
誕生日おめでとう！！
最後主役に皿洗いしてもらっちゃいました（笑）
だが、これでこの物語は終わりではない
最終章エピソード4は世界科見学 里美さん に続きます
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