現在、予約受付中の清福丸お歳暮ギフト2021
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先週末に開催された促進会通常総会
その通常総会の前に会員向けに講師の方をお招きして、講演会を行うのが毎年恒例となっています
今年は（株）シーフードレガシーのCEO花岡和佳男氏を講師にお招きし、「魚から考える日本の挑戦」というタイトルで講演していただきました
ちなみにシーフードレガシーさんはサスティナブルシーフードに関するコンサルタントやコーディネートがお仕事です
花岡氏は最近にわかに注目を集めるSDGsやMSCなどの水産エコラベルなどにも造詣の深い方です
講演を聞いていて印象的だった部分は以下の通り
・世界には140近い水産エコラベルが存在
・水産エコラベルもピンキリで、信頼性の高いものから低いものまで幅広く存在
・水産エコラベルを評価するGSSIという調査会社が存在し、GSSIの基準をクリアするのが欧米では当たり前
・日本のMELver.2はGSSIの基準をクリアするが、最大手のMSCに比べて運用面が弱いため、知名度はない
・MSCは取得費用も高く、取得するためのハードルは高いが、その分エコラベルとしての信用度は高い
・欧米ではエコラベルは付加価値をつけて高く売るためのものではなくなり、売り場に並べてもらうためのある種のパスポート的な役割になっている
・そのためエコラベルがないものはマーケットに扱ってもらえない
日本ではエコラベルについてようやく少しずつ認知されるようになり、大手スーパーでも表示するようになってきましたが、欧米ではすでに当たり前の存在で、このエコラベルを生産者が取得しないと売り場に並べてもらえない状況になっているのだとか
日本人が考える以上に欧米人の環境に対する意識は非常に高いです
マグロの場合、マーケットは日本に集中しているため、欧米のような水産エコラベルへの需要は高くありませんが、今後日本人の意識も大きく変わっていくかもしれません
遠洋マグロ延縄漁業は効率は悪いですが資源には優しくサスティナブル
延縄漁業で取られた魚が資源に優しいと消費者から評価される時代になってくれることを祈ります
花岡様、お忙しいなか講演いただきありがとうございました
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清福丸お歳暮セット2021は通販サイト「それいけ！まぐろ便」にて絶賛予約受付中です
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【数量限定】【送料無料】
Aセット「極上フルコースセット」
10,000円（税込・送料無料）
【セット内容】
◉ミナミマグロ大トロ（100g）
◉ミナミマグロ中トロ（180g）
◉ミナミマグロ赤身（180g）
◉あまとろまぐろ（180g）
◉まぐろ紅あられ（50g×3袋）
※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属
【数量限定】【送料無料】
Bセット「厳選清福丸セット」
7,000円（税込・送料無料）
【セット内容】
◉ミナミマグロ中トロ（100g）
◉ミナミマグロ赤身（100g）
◉あまとろまぐろ（180g）
◉まぐろ紅あられ（50g×2袋）
※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属
【数量限定】【送料無料】
Cセット「まぐろ紅白あられセット」
5,000円（税込・送料無料）
【セット内容】
◉まぐろ紅あられ（50g×5袋）
※わさび・たれ・きざみ海苔・解凍方法と食べ方を記した冊子を付属
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今回も発送は2回に分けて行っています
第一便：【申込締切】12月1日 【工場発送】12月9日
第二便：【申込締切】12月18日 【工場発送】12月26日
過去に清福丸ギフトをご購入してくださったお客様には特別割引価格にてご提供させていただきます
詳細はお送りしたチラシに書かれていますので、ご確認いただけたらと思います
皆様からのご注文お待ちしています
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◇浜田漁業部のインスタグラム◇
「seifukumaru_miyako」
いぶし銀な漁師やマグロ船の写真を随時更新
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