銘店紀行博多だるま コク濃背脂とんこつ 96g | ラーメンと鉄道の旅

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「銘店紀行博多だるま コク濃背脂とんこつ 96g」

関東にも店舗があって、

特にお台場が好みです。

 

 

 

 

 

具材が多い感じですね。

博多ラーメンの感じもします。

袋はあぶらです。

 

 

 

 

 

袋のあぶらを入れると香りも引き立つ仕組みでしょうか。

キクラゲも目立ちます。

 

 

 

 

バリカタ風な麺も面白いですね。

そしてスープはマイルドですが、

雰囲気はあります。

ちょっと熟成臭もあったら尚更良かったですが、

嫌いな方も多いのでしょうね。

 

 

 

中々良かったのですが、

もっとマニアックに振ってもらっても良かったかもです。

 

 

ご馳走様でした!