節約恵方巻

こんばんは。

今日は、子育て支援センターの豆まきに参加してきました。

息子ちゃん、なにがなんだかわからなかったようですが(^◇^;)

ちょっと怖がっていました。

さて、今晩のおかずは恵方巻にしようと思ってはいたのですが、、、

先月の食費がかなりのオーバーだったため、買い物控え中。

家にあるもので節約恵方巻を作ることにしました。

卵、一個しかなかった～

ということで、巻いたものは

薄焼き卵

ほうれん草ごまダレ風味

白菜のマヨネーズ和え

人参のしりしり

シャケ

クッキングシートで巻きます。

後で切るときに、クッキングシートに巻いたまま切ると崩れないんです꒰*´∀`*꒱

息子ちゃん用にも作ってみましたが、こちらは海苔が小さくて巻ききれず、形が崩れてしまいました。

なんとか完成。

鬼が帰ってきて、豆まきしてからいただきました。