熊本にいたころは、夜中にドライブで志賀の島へ行って、それから元祖の長浜ラーメンをよく食べていました。
そして、熊本ラーメンの元祖の玉名ラーメンへ。熊本ラーメンのルーツは久留米ラーメンです。よく○星ラーメンにも行ったな~。
玉名ラーメンは、大○です。スープは以外にあっさりだった。揚げニンニクをお好みで入れてくれます。麺は丸くて太いです。チャンボンよりは細いけど近いかな。メニューが普通か大盛というのがいいですね。あとは、何故か味噌ラーメンとピリ辛麺がありました。餃子なんかありません。ほかはおにぎりや正中とメニューに書いてありました。

博多ラーメンも玉名ラーメンもどちらもおいしかったです。
ちなみに私は超こってり派です。