ブログネタ:焼き鳥はタレ?塩?
参加中私はタレ 派!
勿論、タレに限る!
塩も良いよ、シンプルな味で
料理において塩大事。超大事。大事な事だから二度言いましたよ
これ、何処かの戦国武将の奥方様も言ってた事アルヨ(※1)
でもね、自分的には焼き鳥にはタレなのよ
あの甘辛い味がたまらないwww
特に鶏皮の場合、塩よりタレの方が格段に味がうまいと思うんだ
なのでタレ派に一票!(°∀°)b
※1 徳川家康の側室のお勝の方さんが、宴の際に「一体何が一番美味いか?」という話で盛り上がった際に、お勝の方さんは「塩が一番美味しい」と答え、周囲を唖然とさせたが「塩が無ければ味が調えられない」という理由に一同が感心をする。その後に「一番まずいのは?」と訊ねられ、「一番まずいのも塩。美味しいものも入れすぎては食べる事ができない」と答えた
お勝の方さんは、何事においてもさじ加減が大事
武将(配下)の扱い方も、健康の気遣い方や財産の扱い方も、それらを自在に扱えなければ良くはならないという意味をこめ、それを知った家康をはじめ、その場にいた人たちを感心させたとか何とか
いかんなー…一度消えると書き直すのめんどい、仕方ない。今日の所は寝るかwww
…で、寝れなかった(汗
せっかくなのでもう一回書いてしまえと書いて落ち着いたので寝る
てか、頼むから昨日の様にウトウトと眠る前に地震ってのは勘弁して欲しい(´・ω・`)
夜間というか暗い時の地震は、阪神大震災(一回目の地震は6時前)を思い出して怖くなるんだよ(ノ_-。)
