ブログネタ：カレーのアレンジ教えて
参加中
おうっ、何てタイミングだ、このネタｗ
おとといカレーをして、その残りをパンで食った所だｗｗ
って事で、食パンで作るカレーパン
材料
残ったカレー、食パン、水溶き片栗粉
パン粉、小麦粉、揚げ油
◎あと、あればひき肉やジャガイモやたまねぎなど
１．残ったカレーを温める
２．残った具の量次第だが、具が少ないようなら、フライパンでひき肉やジャガイモ、たまねぎなどを炒める。勿論、その際はたまねぎはみじん切り・ジャガイモはそれにあわせてサイコロ状にきる
※残ってる具が多いときは２の工程は省く。ただし、具の大きさが大きいようなら刻む
３．１に２を加えたら、水溶き片栗粉をいれて硬めにする
４．食パンの上に３をテケトーに乗せ、もう一枚で挟んだら、水で溶いた小麦粉→パン粉の順でつけて、油で揚げたらカレーパンの完成
これを作る時の注意点
・パンに挟んで揚げるので、具のカレーは入れすぎない
・水溶き小麦粉+パン粉をつける時、四方の端を潰すようにしてしっかり止める
そうすれば美味しいカレーパンが出来ますだ(°∀°)b
次に…昔の給食で出たであろう…
カレースープ、マカロニ入りｗ
材料
残ったカレー、牛乳、スキムミルク、マカロニ
１．残ったカレーを温める
２．マカロニをゆでておく
３．１に牛乳とスキムミルクをいれ、湯がいたマカロニを投下してそこそこトロミが出たら完成
※牛乳を入れすぎると、カレーの味＆トロミが足りなくて、カレー粉を足す羽目になるので、スキムミルクでミルクの味を出すつもりで
スキムミルクが無かったら、コーヒーのクリープやマリームなどの粉末ミルクを使えばいいです
あとは、具がそこそこ残ってる奴なら…ピーマンに詰めてチーズを乗せて焼くもよし、ご飯の上にかけてチーズや卵をのせて焼けばカレードリアになる
餃子の皮や春巻きの皮で包んで揚げれば、おかずになる
具が少ないなら、めんつゆで割ってカレーうどんの汁にするもよし、白身魚や鶏肉のソテーなどのソースにするもよし…
色々とやりようがあると思いますです、はい(・∀・)
ちなみに、カレーパンの３の段階のあと…肉まんの生地なり蒸しパンの素を練るなりで、それを包んで蒸せばカレーまんが出来ますだ