雪だるまつくったことある？

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私はある派！

ありますよ。雪だるまも雪ウサギも…かまくらも（笑

小学校時代…こっちは滅多に雪が積もらないので、雪がそれなりに積もった時は珍しいオモチャが手に入った如くに色々と作ったものです

ただ、かまくらは小さい子が入れるくらいで高学年の自分には入れませんでしたよorz

もちろん、雪合戦もやりましたが…これだけは口を酸っぱくしていっておく

…雪球に石なんか入れてはいかんぞ、マジで(￣＾￣)

雪球を作るときは、異物が絶対入らないまっさらな雪が確保できる所で作る事

これ絶対大事！

子供は、知らず知らずにそういうのが入ってしまう場合もあれば、イジメの延長で意図的に入れる阿呆もいる…これは世代が変化してもやる阿呆がいるから困る(´・ω・`)

ま、「自分にされて嫌な事は他人にはしない」って基本的な躾が出来ていれば、イジメの癖に「遊びの延長」という名で言い逃れしようとする阿呆もおらず、イジメは激減してる訳ですがね…

ε=('A` )ﾊｧ…

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今日はバレンタインデー…独りものには肩身が狭い日…

ギブミー、チョコレートぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！

…すみません、悲痛な心の叫びが漏れたもようです(ﾉ_-｡)

以前かぼちゃパイを作って、あまったパイシートが冷凍庫にあったんです

そのかぼちゃパイってのが…ジブリ飯のあのかぼちゃとニシンのパイ

そのレシピは以前のブログにて

あれ以降時々作っていて、あまったパイシートがあったわけですがなｗ

で、ちょっと板チョコが安くなってたし、ある模様のパイを作りたくなって…

で、いつもの病気が発病…

勢いでチョコレートパイ作ったったわー！！

参考にさせてもらったサイトさん＆レシピはこれ

とりあえず材料

・残っていたパイシート

・板チョコ（使用したのは板チョコ3枚）

・卵黄１こ＆水大匙１

・生クリーム７５ｃｃ（板チョコ１枚につき２５ｃｃ、脂肪分が40%越えのものなら30でもオケ）

１．パイシートを伸ばして、土台＆土手になる枠を作る。それを卵黄＆水で割った液体で接着させ、くっつけたものを冷蔵庫で30分くらい冷やして定着させる

２．１を焼く直前に卵黄と水の割ったもので表面を塗る（照りだし）

それをオーブン（余熱２００度しておく）に入れて１０～15分、160に下げて７～８分焼く

焼いたら網などにのせて冷やし、チョコをのせる所をスプーンなどで潰して空間を作る

３．板チョコを刻んでボールに投下、別鍋に生クリームを温め、熱くなった生クリームを刻んだチョコに投下。泡だて器でゆっくり混ぜ溶かす

（溶けきらない場合は湯せんをかける）

４．溶けたチョコの３をパイの器の２に流し込み、冷やし固めれば完成

白い模様は、チョコペン（白）で

この模様の書き方は、ラテアートの基本そのままです

またその辺りは別のブログで書きますが、不器用な自分でも出来るので…もう調べてやってみるもよしですよｗ

(模様について書いたブログはこちら）

で、３のチョコは別名：ガナッシュといいまして…

これをクッキングシートで作った器なりに入れて冷やし固めた後、適度に切ってココアをまぶしかけますと…トリュフになります

下の写真はあまりものガナッシュでつくったったーｗ

ガナッシュは、チョコのお菓子作りではよく作るものなので、覚えていて損はありません

ま、あとは可愛くラッピングでもすれば、それなりの見栄えになりますよ