お久しぶりのブログです。
1月から今までの接客を減らして
事務系の仕事を始めました。去年辺りから年齢的にいつまで体力勝負の接客が続けられるのか不安になったのと、新しく始めるなら今しかないと
試行錯誤してました。
不慣れながらも、約5ヶ月
なんとかやってきてます。
接客は活気があって楽しいけど、悪い気も沢山受けます。
逃げてるかもしれませんが、事務系も始めた事で、もっと沢山笑って仕事に向き合うことができています。
接客だけだったらきっと様々な事で、もう働けなかったかもしれません。
大好きな仕事だったので、それだけは避けたかった。
いつか環境が変わったらまた、もっと働きたいと考えるかもしれませんが
今はこれがちょうどよいと思っています。
去年
お友達を病で失ってから
ずっとなにかを始めなくては
自分を一歩先に進めたいと強く思っていました。
仕事と家事だけでなく
もっと他に楽しめること
ハイヤーセルフを学ぼうか
でも、もう一度
大好きだった事を見直すのもいいかな
長いこと考えていましたが
今回、縁逢って、お菓子を再度学び直すことにしました。
わたしは花嫁修行←古い
で
東京會舘で料理と製菓を習いました。
そのあとは自己流で
長いこと、ちーさんのおやつを作ってきました。
バザーでケーキを100こ出したり
そのために様々なパウンドを15台焼いたり
ケーキに混ぜるジャムや、煮豆
栗を煮たり
でも道具を使う事が苦手で
例えば絞りだしだったり
ナッペだったり
小さな型を使ったり
そんな事をもう一度勉強したいと思いました。
先日、体験レッスンにいってきました
フォレノアール
久しぶりに生ケーキを
一台作り
本当に楽しかった
様々な意味で、たいへんですか
頑張ってみようと思います
今から始めるお勉強が
楽しみです。