お料理教室

今日はちーさんの同級生、Ｆ君のお家で
お料理教室でした♪




メニュー
人参とじゃこのカリカリサラダ
コリアンナゲット
ししゃも
ほうれん草のお浸し
大根とツナの煮物
ご飯
チーズケーキ

ほうれん草は無水で、ししゃもを焼いた後のフライパンの余熱で火を通します
熱々の所に、洗って水滴の付いたまま入れて、放置プレイ(笑)

人参のサラダは、千切りにした人参にじゃこを油でカリカリにしたものをジューっとかけただけ


大根の煮物は、調味料とツナ缶のつゆのみで、味がこっくりと染みています

コリアンナゲットは豚肉とキムチ、卵、片栗粉をフードプロセッサーにかけて、少しの油にスプーンで落としながら揚げ焼きの状態で火を通します


油少なめで、どれもヘルシー
たくさん頂いても胃もたれし辛いお料理でした


ナゲットは、キムチと豚肉だったけど
鳥胸肉やささみでも、あっさり作れそうです
少しミンチにかける事で、パサパサ感が少なくなりそうですね～


鳥胸肉があるので、作ってみようかな


そろそろクリスマスや、おせち料理のレシピを
教えてもらえそう♪
今年は、おせちをなるべく手作りでがんばってみようかな～