今日は
高校ママ友ちゃんと、その妹ちゃん、その妹ちゃんのお友達が
我家にお料理教室に来ました
お料理教室・・・
私が教えるんじゃないよ～
妹ちゃんが出張お料理教室という形で
我家に教えに来てくれました
おなべも材料もみ～～んな用意してくれたので
家の前に着いた時は
トランク一杯のものすごいお荷物
それをみんなで運び込んで
さぁ、お料理開始
今日のレシピ
和食です
アムウェイのクイーンクックウエアを使って作ります
肉じゃが
白和え
焼き鮭
から揚げ
おなべで炊くご飯
チョコレートケーキ
肉じゃがはお水を使わないで作ります
調味料だけ・・・・
肉じゃがを作っているお鍋の上に白和えのお野菜の乗った蒸し器を載せて
一度に作ります
フライパンではペーパーを引いた上で鮭を蒸し焼き
焼き終わったフライパンに少し脂を敷いてから揚げ
これも蓋をしながら蒸し揚げにします
驚いたのは、蒸し揚げの時間
ほんの６分くらいでふっくらしあがります
チョコレートケーキもフライパンで作ります
玉子４個をあわ立てて
板チョコ三枚は湯煎にかけて溶かします
チョコレートに玉子を３回くらいに分けてよく混ぜ
そのままフライパンへ
見事なチョコレートケーキの完成（写真無し・・・・しっかり撮ればいいのに
）
中間テスト２日目のちーさんが
お昼には帰宅
まだお料理を作っている最中で、着替えてから
みんなと一緒に参加
試食もさせていただきました
おいし～～い
ご飯は我家も炊飯器は使わず、おなべで炊いているのですが
お水の加減が違うのかな
ちょっと硬めの仕上がりですが、これはこれで美味しい
私のご飯は少し柔らかいのかも
もう少し水加減を減らしてみよう～～
素敵なお皿まで用意してもらいました
普段使わないお皿で頂くと、また美味しいね～～
さて・・・・
みんなが帰った後
「凄かったね～」とちーさん
凄いとは？？？
パワフルなＦ姉妹のことなのか・・・？
「Ｆ君ママがパワフルだった？？」と聞くと
「違うよ！ご飯だよ～～おいしかった」
栄養士とか、お料理に興味のあるちーさんにとって
母親以外の人と料理を作るのも教えてもらうのも初めてで
とても刺激的な出来事だったよう
来月、またお料理教室のお約束をしているので
どんなレシピを憶えられるか楽しみ～