今年も無事に健保の抽選にあたり、箱根の冨士屋ホテルに行ってきました
お夕食は恒例のフランス料理
今年はお食事のじかんが8時からと遅かったので
品数の少ないコースを頼みました
箱根山麓豚のパテと地場野菜のピクルス添え
このパテ、一口食べてみんなが「おいしー」と絶賛
小田原産トマトのガスパチョ
酸味が思っていたよりはっきりしていたけど、オリーブオイルと混ぜるとこくが増します
腰越漁港の舌平目と小えびの白ワインソース
白ワインソースが本当に上品で、今回の食事の中では、私はこれが一番美味しかった
仔羊の備長炭焼き、ラタトュイユのミントソース
ちーさんリクエストの仔羊、ミントソースはあんまりミントを感じなかったけど、さっぱり頂けました
桃のコンポートと赤い果実のジュレ、ココナッツソルベ
毎年この時期、桃のコンポートが出るの
今年は、ベリーのゼリーの中にコンポートが一緒に入ってました
ココナッツのソルベが香りが良かった～
今年も金魚は元気でした
今年は箱根一泊だったけど、ガラスの森でサンドブラストを体験したり
御殿場のアウトレットで
3年迷って、やっとルクルーゼを入手したり
ローラーアシュレイでベッドリネンを破格で入手したり
アウトレットを繋ぐ橋を渡っているとき
蜩ね大合唱
まだお盆も来てないのに
我が家の夏もこれで終わりだぁ～
と、感じてしまった
