毎年この時期

シンクロのクラブで、バザーを開催します。

我が家は3回目のバザーの参加になりますが

幸いなことに学校にもバザーが秋にあるので

シンクロのバザーの用品は学校で調達し

学校のバザーの用品はシンクロのバザーで購入

とうま~く品物を回せています。





ただ

シンクロのバザーで大変なのは

お弁当類の提供。

子供一人につき、30点以上の提出ですが

大体が50点以上に数が増えます。

一度寝たら朝まで目が覚めない私、朝の4時におきて

お弁当を作って冷ましてなんてこと、無理なので

毎年、ケーキやクッキーを焼いて出しています。



今年は100P出す予定です。

100P

数は多いですが

幸い、我が家には大きなガスオーブンと

ヘルシオがあるので

この2台のオーブンを3日間フル回転で

パウンド型で7本

クッキー2種類を60枚。



種類は



カトルカール

チョコレートフォンダンケーキ

ダークフルーツケーキ

マーマレードケーキ

ラズベリーケーキ

マロンケーキ

ティープラムケーキ



ナッツクッキー

型抜きクッキー



こんなラインナップで考えています。



フルーツケーキのフルーツミンスは3年寝かせて

マーマレード、ラズベリーソース

くりの渋皮煮、プラムの紅茶煮



この日のために手作りして用意してあります。



パウンド型で焼いて、10Pに切って

ラッピングして出来上がり。



配分が多少違うとはいえ

手順は同じなので

作り慣れしているから、お弁当作るより

ず~っと楽なのです。



ただこれだけの量を一度に作るとなると

気持ちの準備というか

気合がないと作れません



オーブンの温度が合うケーキを考えて

種を仕込んで・・・

手順は念入りに・・・



この3日間は

食事はいい加減になるうえに

出来上がったケーキを冷ます場所を

作るのも大変ですが

やり遂げた後のナチュラルハイ(ここでも・・・)

はたまりません。



さ~

頑張りましょう。