アロハ
愛すべきヒストリックタウン、カイムキ
こじんまりした個人経営のお店が多いけど、それらが集まるとなんともいえないカワイイ街になるのよねー
コミュニティの結束も強く、パンデミック以後は外で食べられる手作り感満載のスペースを設置してある所も。
そんなカイムキに出没したラーメン屋さん
前から気にはなってなんだけど、アタクシ、日本ではラーメンのためなら労力を惜しまないほどフットワーク良く食べ歩いたわ
なので残念なラーメンほど出会いたくないものは無くってよ・・・
でもいつもロコが並んでいるので気になったので入ってサーバーの方に聞いてみました。
「ココは日本人のオーナーさん？」
「イイエ、ミスター・ニシザキよ」
って言われたけど、どなたなのかしら？
つまり日本からの方ではなくローカルジャパニーズらしい。
・・・申し訳ないけどどこかで「ラーメンはニッポンジンが作らねば～」と思い込んでしまっているアタクシ。
「残念なラーメンかな・・・」とテンション下がりましたが、サーバーさんにお勧めを聞いて従ってみることに。
「イチバン、ベーシックでポピュラーね、 トリュフショーユ」
…ベーシックでトリュフかいっ
「オオー、MY FAVORITEはね、 ペストミソ」
・・・どういう意味でしょう？
はい、よくパスタであるペスト、松の実風味の味噌ラーメンだそう。
「OH, BUT コレ、ゼッタイトライして！」
「チーズバーガーラーメン」
・・・何を言ってるのでしょう？
「チーズバーガーだけどパンは入ってないから」
・・・ホント、何を言ってるのでしょう？？？
3人でだったのでとーっても乗り気じゃなかったけどそれぞれお勧めを頼んでみました。
あのね・・・
激うまっ
ショーユモペストもチーズバーガーも、めっちゃくちゃ美味しいんですけどおーーー
ペスト味噌にはチーズまで乗っちゃってたんですけどおーーー
これがまた信じられないけど、美味しいの
そしてこの味付け玉子ったら・・・オクサマ！！！
味付け玉子世界大会があったら間違いなく優勝レベルの逸品
お店のディスプレイがローカルテイスト満載だけど
味と想像力は日本のラーメン博物館に入ってもいいんじゃなーい！？
いや～、カイムキのNOODラーメンBAR.
超アンダードッグ扱いですみません・・・
参りました
そして今アタクシが一番お目にかかってみたい方は・・・
ミスター・ニシザキ