アロハ
ＲＨＣフードコートのえぞ菊ファンの方も多いようですね(^∇^)
ハワイに来ても日本食が恋しくなる方は絶対多いはず！
そんなハワイでのレストラン競争は年々クオリティが高くなってきてびっくり
でも利用者にとってはとっても嬉しい
先日モイリイリ地区にＯＰＥＮした新しいラーメン屋さんに行ってまいりました。
場所からして超ローカルターゲット。
メニューも日本語はなく全部英語どすえ～
ロコにはＭＵＳＴなパーキングも沢山あってよろしい
豊富なとんこつラーメンの種類と
サッパリ系の鶏がらスープの2種類があり
迷ったあげく・・・
こちらが鶏がらベースのしょうゆラーメン
何これ
めっちゃくちゃダシが効いていて美味しい
で、あまりにも美味しいのでやっぱりトンコツも(^o^;)
こちらはトンコツ塩ラーメン
家系のスープっぽいですが、中身は博多トンコツ。
見た目と違ってトンコツの割りにはかなりサッパリですが、こちらもダシが素晴らしい。
ラーメンに欠かせないギョーザももちろんオーダー。
日本のギョーザに比べると皮が厚めでチャイニーズレストランのギョーザの食感ですが、中身はまさに日本のラーメン屋さんのギョーザそのもの。 キャベツが多く、ニンニクが効いていて私好み
あまりのラーメンのハイレベルさにびっくり！
ここはハワイの老舗日本食屋さんがオーナーなのですが、自ら九州に行って数ヶ月ラーメンの修行をしてきてＯＰＥＮさせたんですって。
スタッフには日本人らしく人は見当たらず。
ローカルの方がこのラーメンのダシと麺のコシが出すのはさぞ苦労されｒたと思います。 素晴らしい
ワイキキから車で約10分、キング通り近くのアイゼンバーグ通り沿いにあり！
ＤＯＷＮ ＴＯ ＥＡＲＴＨの近くなので滞在中ラーメンが恋しくなったらどーぞっ(^O^)/