ようやく天気のよい日が続きそう！ここを逃すわけにはいかないぞー
料理の彩にちょっとあると便利なパセリさん。
生だと日持ちしない。ドライを買うとそこそこよいお値段。
えぇいっ、作っちまえ～っ！！！
という訳で今朝はパセリさんと格闘。
天日干し派でございます。
電子レンジで乾燥させちゃったほうが簡単よ！と
言われるのですが・・・どうも相性が悪いようで
残り４秒の時に「バチバチっ」という音と共に発火！
うわぁぁぁ～っ（＞＜）
パニックな朝 ＾＾；
こまめに見ててもこれだもん。逆にめんどくさい。
外に放置プレイの方が簡単だ！
Myハーブガーデンでとれたオレガノさんもご一緒に♪
今回はどっちの面から乾かすと上手に乾燥するのかの実験も。
一つ一つの積み重ねが自分の知識になる。
そう思ってちまちま作業をしています。（＾＾）
ブログネタ：好きな薬味 参加中おとなになってから生姜の美味しさに気が付きまして。
ここ数年は生姜、ニンニクは必須アイテムでございます。
今年もそろそろ新生姜が出回り始めたので
またやりますよー♪
ジンジャー干し
昨年作った生姜パウダーは予想以上に好評で、
残りあとわずかだったりします。
ここだけのお話ですが最近ハーブソルト作りの
ワークショップやらないのは
「生姜パウダー切れ」
が原因なのです。
意外と好評な「ハーブソルト作り」
早めに復活できるように頑張ります。
【今年は育てますよ～】
一部の方から「鷹の爪」を分けて欲しいとの
ご要望がありましたので、今年は準備しました！
すくすく育つことを祈っていてくださいまし◎