今日も雨・・・
干し物シリーズの為に晴れてくれないかなぁ。
今宵の「オリオン座流星群」もみたいし（ー3ー）
先日購入したローゼルさん。
ビタミンCやクエン酸が豊富なハーブ。
これを乾燥させたものが「ハイビスカスティー」で使われるのです。
洗った後、ガクを外して乾燥中（種も乾燥させ、来年春に植えてみようかと）
ガクをはずす際になんとなく見栄えの悪い部分を取り除き、
そちらでジャムを作ってみよう！
量が少く１回で食べきれそうだったので砂糖は少なめに。
お水少々とレモン汁を入れてグツグツ。
完成！
ヨーグルトに入れて。
もう少しやわらかく作ってもよさそうだなぁ。
まぜまぜするときれいな色に♪
いっただきまーす！
程よい酸味がいい感じ。
だけれどどちらかというと甘めに作った方が美味しく食べれるかも。
このままだとちびっこ達は「おいしくない！」って言いそうだ。
また産直行って買ってきてリベンジだ！
リベンジするものが多すぎだ・・・（笑）