マローブルー（ウスベニアオイ）をプランターに植えたものの
花が咲く気配なし。
やたらめったら葉だけが出てくるのはなぜでしょ？
先日の台風の後、微妙に葉がへにゃりとしてしまい、
これはまずいかな？とカット。
カットしたもののこれどうする？
マロウのハーブ使用部位は『花』部分のみ。
ドライを購入すると葉や茎は入っていない。
食べられないのかな？
調べたところ、食べて問題ないどころか葉にはビタミンが豊富らしく、
「炒め物やおひたしにするとよい」と書かれていた。
えぇぇっ！おひたし？！とっても意外！！
早速ゆでてみたところ、
鎮静作用のある粘膜質をふくんでいるらしく
茹でて取り出した時、ぬめぬめしていてびっくり。
結構ぬめぬめが出ますよ、これ。
早速おかかたっぷりのせておひたしに♪
葉の部分はやわらかい。
茎の部分は湯がいたが少し固い。
もう少しゆでた方がよかったのかも？
野菜炒めの方が食べやすいかもしれないな。
細かく刻んで何かに混ぜ込むのが一番よさそうです。
（パンに練りこんでみるか・・・）
無味無臭な食べ物でございました。
次、作ってたべるか？と聞かれたら「食べません！」
葉の部分だけお味噌汁に投入する！が
手軽でいいかと思われます（笑）