本日もよい天気ですね！
でも微妙に寒い・・・
それは私が引きこもりだからでしょうか？
引きこもりはうちの中の片づけをぼちぼちしています。
今朝は朝からフル稼働のREIです。
気がつけばこんにちは時間 
今から相方のお弁当にと作ったおかずの残りを食べるのです（笑）
ちびっこ達がしいたけ狩りをしてきたらしく、お土産でもらったしいたけと
ベジカルさんで購入したこしあぶらで天麩羅。
天ぷら粉がうちになかったが、小麦粉と片栗粉、塩、酢で
天ぷら粉を作ってみました。
初チャレンジだったけれど案外上手にできた上に、ダマもできず。
市販の天ぷら粉より上手に出来るじゃん！！
もう天ぷら粉は買わないでいいや（笑）
そしてこちらのこしあぶら。
山菜なんだそうですが、私 はじめて知りました。
（見たことはあるような気がしないでもないけど）
季節ごとに出回る旬の食べ物には、その季節の環境に合わせて
体調を整える性質があるとか。
苦みのある山菜はたまった老廃物を体外にだす
代謝を高める食品なんだそうです。
そりゃ食べておかないとね。
と、思って購入したのですが何せ初対面ですので調理方法が
わからずどうしたものかとネットで検索
意外と油との相性がいいらしいので、半分は天麩羅
半分はしいたけとこしあぶらのバター醤油炒めにしてみました。
ほんとに油との相性、抜群ですな！
どっちも美味しかった！！！
見かけたら食べてみてくださいまし◎
おひたしやあえ物にもよいみたいですよ☆