昨夜は強烈な睡魔に襲われ、気がついたら倒れてたREIです。
こんばんは☆
薬膳料理のレポ、早く書かないと忘れちゃう～（＞＜）
今まで薬膳というだけで遠慮しておりましたが、
はづ木さんで食べた薬膳懐石の美味しさに
すっかり薬膳料理の虜です。
市の図書館で薬膳の本、予約した程である（笑）
それはさておき、奥三河 湯谷温泉で宿泊した『はづ木』さんの
薬膳懐石料理 後半レポ
駐顏珍珠包（ヅゥイエンゼェンヅウボォー） ※スープ入特製肉まん
最初の一口は「？」 ちょっと青臭い感じがしたのだが、
２口目を食べたらギュッと閉じ込められたうまみが出てきて
めちゃめちゃ美味しいっ。これあと３つ位食べたいと思う程。
メニューにないもの２品目 こちらも料理長からのプレゼント。
２品もプレゼントしてもらえちゃうなんて・・・うれしい限りです♪
甘さ控えめのタピオカぜんざい。うまし♪
珍珠芺蓉貝（ゼェンヅゥフーユォンベイ） ※卵白と貝柱の炒めもの
卵白・・・うぅ～ん 食べれるんだろうか（卵嫌い）
と心配だったが問題なく食べれました。これまた美味ね♪
麦冬◆時菜（マイドンホゥイシーサイ） ※チンゲン菜の炒めもの
（◆の文字がみあたらない）
もう何を食べても美味しい！しか言葉が出てこないです。
血糯珍珠鳥と莬絲子笋米飯
（シュエヌウゼェンヅウニョーとトゥスーズースゥェンミーファン）
※烏骨鶏のスープと漢方トシシ入たき込みごはん
羅漢果のお茶 （ローハングォツァー） ※羅漢果のお茶
迎賓時令果（インビンシーツングォ） ※白きくらげのデザート
右後ろのコーヒーはたんぽぽコーヒー
きくらげがデザート？と思ったが食べたら美味しかった。
結局最初から最後まで「美味しい！」の連発。
漢方薬膳料理がこんなに美味しいものだなんて思ってもなかった。
いろんな薬膳料理を食べてみたいのでまた泊まりに行こうと
思っています♪
宿の方たちの対応もよし、温泉はかけ流し、美味しい料理
素敵な眺め・・・いうことなしのお宿でした。
愛知県新城市豊岡滝上４５－１
ＪＲ 湯谷温泉駅より徒歩すぐ
駐車場あり（無料）