スーパーを徘徊中、「美味しい鮭が食べたいなぁ」

と、急に思いたったその時・・・


REI ISM

半額」のシールに目を奪われたことは言うまでもなかろう(笑)


手に取って頭の中で献立を整理。

買ったら今日中に焼いてしまわねばならぬわ。


さて、どうするかな・・・


ふと気が付くと隣におじさまが立っていて、

どうやら私がこれを手放すのを待っているようだ・・・


そんなんされたら・・・買って帰るしかないぢゃんっ(おぃ!)




鮭って秋の魚なんじゃないの?何故新物?と思う方もいるかもしれないので

簡単にご説明 たこ先生


通常、秋が旬の鮭が秋以外(春~夏)にかけて獲れることから

時鮭=「時を忘れた鮭」=「時しらず」とも言われているそうです。


時鮭は若い鮭なのでたまごや白子に栄養分をとられておらず、

身がふっくら、脂がたっぷりなのです。


鮭収穫量のほんの数%しかとれません。

なので以前は北海道以外に出回ることは少ない幻の魚だったそうです。

(今は通販でも売られてます。いいお値段でびっくりだけど。)




そうやって考えたら、今回買ったのかなりお得?

普通の鮭でも1切り身80円以上はするから・・・

半額購入(175円)ならかなりお得か!


REI ISM

何の工夫もせずにそのまま焼いてですね・・・

身、ほぐしまして(横から相方がつまむつまむ・・・)


時鮭フレーク完成♪


夏バテして食欲が落ちそうなこの時期、これさえあれば

時鮭のお茶漬けをサラサラ~っ。


時鮭食べて夏を乗り切るのだ!



最後にレバ刺し食べた? ブログネタ:最後にレバ刺し食べた? 参加中


食べてないです。

だってレバ刺し苦手。

内臓系はすべて食べれません。においがダメなんだなぁ・・・