「難しくないから作ってみたら？」と言われていた塩麹くん。
買ってあったものを使い切ったのでちょっちやってみるかな～♪
と米こうじを買ってきた。
米こうじ（３９８円）と塩と水だけでできちゃうのに、
食材をあれほど美味しくする塩麹・・・恐るべし！
塩分は少し控え目にしましたが、大丈夫なんだろか？
（初チャレンジなのに勝手に分量を変えるチャレンジャーな私ｗ）
ボウルに米こうじと塩を入れてまぜまぜ。
その中に定量の水を入れ、まぜまぜ
密封タッパに入れて、密封せずにしばし放置！
次の日には水分がなくなってました。
カビが生えるんじゃないかとどきどきしながら毎日見てますが、
タッパ内は静まりかえっております（笑）
そろそろ・・・いじってみてもいいのかなぁ？？？
先生！レクチャーお願いしまーす♪（笑）