パンを作るようになって最初にかった本を久々に
引っ張り出してきました。
今までベーカリーにこねこね作業をさせてましたが、
半端ない使用回数で（１日２回、週３以上）
あやしげな動きをするようになって以来、
新しいベーカリーを買おうと思うが
どこの何を買うか決めれず買えず。
バケットパンも焼いてみたいなーとか、
このベーカリーの形が嫌い！とか
MADE IN 某国のものは避けたいとか
私なりのこだわりがありまして。
（大したこだわりじゃないんだけど）
買ったらながーく使うので妥協ができないの。
まったくめんどくさい性格だ（と自分で思う）
そんな私のめんどくさーい性格をよーく知ってる
親友Sちゃんに昔言われた言葉。
「REIって基本より応用の方が得意だよねぇ」
ヽ(゜▽、゜)ノ ヨクゴゾンジデスネ
昔から基本が苦手。基本通りにものを作って
成功すること少なく、褒められることも少ない。
気が付けば邪道の道へと突き進み
パン作りも今まで自分の感覚のみ。
塩入れないし、卵入れないし
砂糖使わず全部はちみつ、水の代わりにりんごジュースｅｔｃ
案外そんな時の方が上手にできてたような気がする・・・
焼き色はまぁまぁ悪くないんだけど・・・
なんかちょっとこう・・・心にひっかかるものが・・・
？！ 丸くしたんですけど/// なぜか四角い・・・
生地きちんと閉じたつもりですけど割れてるし・・・
上手にできなくて悔しいからちゃっちゃと食べてやるぅ～！
今も昔も変わらず基本は苦手・・・ ＾＾；
救いだったのは・・・
中はちゃーんとふかふかしたテーブルロール（もどき）でした♪