数日前から相方が「今年の抱負、どうしよっかなぁ」と
考えている(会社で発表しないといけないみたい)
働いている時、そんな事も考えたり
レポ書いたりして提出してたっけかねーなんて
思いながら、私も考えてみたりして。
ブログネタ:今年の抱負
参加中
そんな訳で台所でこやつを眺めながら・・・
私も考えてみました。
去年、市の食育推進計画に参加して
さらに食に対して興味をもったものの、人生イロイロありまして
思った様に動けるような動けないような状態で、
その後、これといった進展がなかったので・・・
今年も再度、『食』に力を入れて行こうと思います。
といっても専門の知識がある訳でなく。
今更詰め込めるんだろうかという不安もありますが、
基礎だけはしっかりと固めたいな。
基本的スタンスは私が知ってることを活用し、
自分の手元にあるもので(特別な何かを使わずに)
簡単に作れて安心して美味しく食べれる料理開発(おおげさ)
かな。
さて、そんな訳で今年の第2弾はコーンポタージュスープに
チャレンジ!!
年末に作った人参のポタージュが結構評判がよかったので
(※にんじんだと誰も気がつかなかったらしい)
調子にのってみます(笑)
