今日から１２月ですね。
あぁ、今年１年も何してたんだ？って感じです。
とりあえず年賀状作成をちゃっちゃとしなきゃと思いながら、
先日「たけしの家庭の医学 」を見て覚えた
奥園さんの血管を若く保つ手羽先レシピを早速作ってみました。
手羽先クッパ！だったのですがアレンジしちゃいました 
何せ帰宅が遅い相方。日にちが変わりそうな時間の夕食に
ご飯入れちゃうとね・・・本人も気にしてるようなので。
かわりにお腹が満たされるように豆腐を入れておきました。
作り方はいたって簡単。
【１】水を入れた鍋に昆布をハサミで切っていれる。
【２】干し椎茸を砕き入れる。
【３】すりおろしたニンニク・ショウガを入れる。
【４】ちりめんじゃこを入れる。
【５】フタをして沸騰させたら、手羽先を入れる。
【６】えのき・もやしを入れ、フタをして弱火で10分煮る。
【７】醤油・塩・こしょうで味をつける。
【８】ニラと豆腐を加えて、サッと火を通す。
【９】最後にキムチ、ごま油を加えて完成☆
テレビでは手羽先にはさみをいれて分解していたので、
分解作業をしなくてもいいように「手羽中」を使用しました。
（そういうところは抜け目なしｗ）
手羽中のお肉はホロホロで食べやすく美味しいわ、
体は温まるわ、冬には最高です！
残った汁に卵を溶いて入れてコラーゲンたっぷりの
キムチ雑炊が今朝のご飯でした♪
残さず食べきる、我が家ではこれ大事♪
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家事をこなした後、メールチェックをしていたら
だんだん冷え込んできて・・・
節電対策だ！と思わず買ってしまった
購入者評価がとてもよくて、思わず自分の分と母の分と
相方の分を買ってしまった（笑）
他にも気になるものがいろいろあって・・・
これの黒が欲しかったが売り切れており断念。
かわりに見つけたかわい子ちゃん♪
めちゃかうぁいいね～♪でポチっとしてしまったが
後から冷静になってみると・・・
自分がはいたら柄横に伸びて見るも無残な状態になるんじゃ・・・
そうならない事を祈りつつ・・・（いや、間違いなくなるよ）
昨日は暖かかったけれど今日から寒さが戻ってくるようです。
みなさん、どうか体調崩さぬように気をつけてくださいね。
うがい・手洗い・できれば鼻うがい。
十分な睡眠と栄養で残り１カ月、万全な体制で過ごしましょう！
さて、年賀状でも作りますかぁ～
恐怖の２００枚・・・（涙）