先日借りた本 の影響を受け、できるだけ手作りしようと改心。
（いつまで続くかは疑問）
長く続かせるためにも、簡単で美味しく安心・安全を目指そう！
すこしずつ簡単レシピも増やしていきたいな。
煮豚を作ってみました。紅茶で２０分程煮てから取り出し、
あらかじめ作っておいた調味料（醤油・酢・酒・みりん・にんにくパウダー）に
つけこむだけ。
酢が入っているので保存が可能。（冷蔵庫保存で１週間位は大丈夫かと）
使用した調味料がまだ残っているので、今日は鶏肉もつけこんじゃおうかな♪
大北海道展で購入した一蔵さんの味噌ラーメンに
しなちく・もやし・ねぎと作った煮豚で夕食。
もやしは根っこを取った方がやっぱり美味しい！
（いつもテレビ見ながら根取り作業ｗ）
このひと手間がさらに美味しさアップ。
しゃきしゃきもやしが食べたい時はお湯に３０秒くらいつけておくと
炒めてもしゃきしゃきしたもやしになります。
（我が家はお湯にしばらくうかべてそのまま食べちゃってますｗ）
ブログネタ：予定が一日ぽっかり空いたとき何する？
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できたら３日位、ぽっかり空いてくれ～！！！
空いたら作り置き食材をひたすら作るかな？（謎）
今シーズンだと紅葉を見にお出かけするかもしれないけど ＾＾；
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