夕方からうんうんうなって
気が付いたらこんな時間・・・ 
知り合いからパン作りを頼まれたのでひきうけたんですが、
よくよく考えたら家族内に糖尿病の方がいるぞ！
腎臓病向けな無塩＆減塩パンは作っているが、
糖尿病の人向けのパンってどんなんだ？
小麦粉ダメなんだ。。。
砂糖はだめだろうと思ってたけれど。。。
さてさてどうしたらいいやら～
砂糖は代用として
こういうの使えばいいのかもなと思いつつ・・・
うまくできるんだろうか？？
少々不安ではあるけれど、ストックしていた無塩バターも
なくなりつつあるので
材料揃えて試行錯誤してみよう！！
自分としても新しい目的ができてよかったのかも。
うまくできて美味しいパンを食べてもらいたいなぁ。