湿気の多いムシムシの中、初挑戦した
『国産小麦でパン作り』
結果・・・
惨敗・・・ ![]()
ぺったぺたーやんっ。
敗因は水分量と湿気と乾燥防止でパンマットをのせてしまった事。
ベンチタイムと発酵まではいい感じだったのに
布巾替わりにパンマットを上からかけたら
重みでつぶれました(涙)
それも2重に重ねてのせちゃったの。。。(アホだーっ)
パンというより厚みのあるクッキーみたいだ。
ため息つきながら2.5kgも入っている粉袋を眺めたら・・・
OH-っ!!!なんてこったーいっ
PRO用って書いてあるのは気のせいか!!!
やっちまいました。。。
しかし購入してしまったからには失敗を恐れずひたすら
条件を整えていい状態に持っていく方法を考えるしかないかぁ。。。
ベーカリーで焼いた食パンは3斤とも失敗に終わって
(山ができずに凹んでしまう)
今日は食パンと一緒に私も3凹み。
凹みを緩和させるために今からこれ、観賞します (ノ_-。)
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普通に良かった
妖怪物なのに・・・
うをぅ!すっかり夏目ファン♪
なんだろう、見るとほんと・・・
ほっこりした気持ちになるんだよねぇ。
ほっこりして3凹み解消させます(笑)



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