さてさて本日のパン作り。
今日は手抜きせず愛情込めて(いや、いつも愛情入れてるけど)
じゃんっ
朝、紹介しました手作りブルーベリージャムを
使ったブルーベリーパンを・・・っておいっ!!
しこたまブルーベリージャムをのせたんですが、
焼いたら蒸発しましてこのありさま。むむむ・・・
ジャムは生地に練り込むべきなのか?
生地の中に入れるのが一番無難か?
(初心者故の悩み)
丸パンに凹みをつけてのせるのは無謀か?!
生地の中に何かを包むのがうまく出来なくて。
特にジャム系はジャムがはみ出てきて生地を閉じられず。
それがネックで包み系パンを避けてたんですが、
いよいよ避けようがなくなってきたなぁ。。。
こちらはちびのおやつにと焼いたミニウィンナーパン。
塩気を抑えるためにウィンナーを一度茹でてから使用。
形はいまいちでしたが美味しかったです(自分も食べたw)
パンの材料と道具を本格的にそろえようと、
ネット通販で大人買いしちゃいました。
(送料とクール便代をカットする目的もありましてw)
日曜日にごっそり届く予定。むふふっ ![]()
そのお店で包系パンの作り方の動画があり見て勉強しました。
来週は包系パンWeekとなりそうです(笑)


