以前にジュース作りにはまっていた頃の残骸・・・
冷凍マンゴー。これがまた微妙な量が残ってまして
冷凍庫でおじゃまさまでした。
何に使おうかな～ 
パンに入れてみるか？！
でもマンゴーだけだといかがなもんかと思い
これまた少しだけ野菜ボックスに残っていた小松菜と
混ぜたら意外といけたりして？！と妄想の世界に入り・・・
妄想を現実化してみましたｗ
食べれないような味にはならないだろう・・・きっと・・・
毎度恒例の無塩です。
小松菜とマンゴーをまぜるととってもきれいな若草色になりました。
写真とっておけばよかった～（＞＜）
よもぎより明るいきれいな色でした。
チャレンジついでに２次発酵を電子レンジでせず室温で。
（夕食用のピザを焼いていて電子レンジが使用できなかったの）
低温長時間発酵にもチャレンジしたのが ↑
寒い日だったのでエアコンいれてたおかげなのか
２時間弱で電子レンジ使用で３０℃発酵した時とさほどかわらない
サイズまで発酵。
色はこんな感じで。練り上がった時の方がきれいな若草色だったな～
出来あがってすぐに食べると「葉」というか「緑」の味を感じましたが
一晩おいたら味がおちついてさほど感じず。
ただ食べて少しすると微妙にほろ苦さがくるような？！
なんとも不思議なパンとなりました。
でも、大人味のパンといったら大人味のパン？？？
面白かったのでこれからもいろいろチャレンジしてみようっと♪
材料（小麦）もかえてみようかなと楽天でごそごそリサーチ中です。
安くて美味しく、簡単で体に優しいパン作りを今後も頑張りま～す！