昨日、紅茶パンを作ってみました。
出来あがった頃に相方が帰ってきて
「これ明日会社にもっていっていい？」と言いだし
１個３０ｇ、１７個分をすべて没収（笑）され
昨日の朝、また一から作る羽目に。
間に食パン（ブルーベリー食パンにしました♪）も作ったので
いつもみたいにいっぱい並んでないねって？
実家に持っていってから写真を撮ってない事に気が付いた。
自宅に残した分はこれだけ ＾＾；
紅茶パンといってもあまり紅茶色は出ず。
かといって水分に紅茶ばかり入れるのも問題あり。
悩ましいところです。
腎臓を患っていると塩分制限だけでなく
カリウム・リンなどにも気をつけねばならず
野菜ものは水に長時間浸したり
珈琲や紅茶は出来るだけこしたりして
カリウム・リンを極力抜かねばなりません。
ひと手間かかりますがそれで美味しいパンが食べれるならと
なんてこたぁないかぁ。。。
美味しくて見た目もよく塩分なし、
カリウム・リンが極力ないパン作りを目指して
今後もいろいろ試行錯誤してみます。
ちなみに健康な方にとってカリウム、リンは
必要な栄養素です！