ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
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天婦羅大好き 
その中でも「なす」「舞茸」「海老」が好きだけど
一番大好きなのがこれ！！
たらの芽の天婦羅！！めっさまいう～♪
口に広がるあの独特な味＆香り。
春を感じる味とでもいうんですかね。
天然のものとビニールハウスで発芽させたものだと
味も香りも弱く、水っぽい。
天婦羅にすると歯ごたえがぜんぜん違うそうですよ。
冷めた時に萎んでしまうのは天然ものでないそうです。
そういえばスーパーで売られてるものでも
しゃきっとしたものとでろーんとしたものとあるね。
そういう訳だったのか～！！
ちなみに、タラの芽ってこれがそのまま土から
ひょっこり顔を出してるんでないとご存知？
（私は山間部にいくと地面に生えてると思ってた＾＾；）
「タラの木」の芽なんですよ。
そしてこのタラの木、薬用植物で
「糖尿病」「高血圧」「胃がん」「滋養強壮」「疲労回復」
などに効果があるんだそうです。
タラの芽も同様の効果が！！
なんてすばらしい食べ物なんでしょ～♪
季節を感じ・薬草でもある「タラの芽」
これが一番、天婦羅にあう食材かな 
