Chiakiのおいしいブログ

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ヨガインストラクターの日常。ヘルシーな生き方は心と身体をHAPPYにする♫


テーマ:
心と身体を整えるヨガスタジオ  シーズヨガ(愛知県豊橋市)の中島チアキです。

東三河エリアのフリーペーパーにレシピ掲載中。


結婚後、キッチンスタジオを閉めてからもお料理のお仕事を頂けて光栄です^ ^

ショコラマフィン
豆乳ホイップクリーム


ざっくりとした食感を残すために、
米粉と小麦粉の割合は1:2
で焼いていますが、全てを米粉にするとふんわりと軽い食感になります(o^^o)


最近はグルテンフリーも随分浸透してきたので、小麦粉を使いたくない方は是非米粉をお試し下さい。

私は過去に1年ほどグルテンフリー生活をしていましたが、その時は身体がとっても軽く、頭も今よりもっと冴えていた気がします^ ^肌の調子も良かった!鼻づまりも改善!
と身体には良い事だらけですが、
小麦を食べられないストレス は焼き菓子など好きな人にとってはかなりのものと思います。

合う、合わないを含めて、自分がどこまで自然に受け入れられるかがはポイント!
1週間抜くだけでも変化を感じられるので、興味のある方は是非体感してみて欲しいな^ ^


3カ月に一度ですが、いつもこんな風に撮影しています。
マフィン型→ホールケーキの丸型に入れて焼くとデコレーションケーキの土台にもなります。

今月のはなまる、ぜひ手に取って、作ってみてくださいね。

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