横須賀中央『銀次』

『寅次郎』 で激ウマの刺身を堪能した後、京急で『横須賀中央』駅へ。

　居酒屋LOVERSだったら一度はその名前を耳にしたことあるんじゃね？な、老舗の大衆酒場『銀次』で軽く一杯飲ることに。

　なかなかに広い店内に広い厨房。それをぐるっと囲むカウンターにテーブル。元祖オープンキッチン、の趣。

『しこ』なる一皿。

　カタクチイワシ（ヒコイワシ）の刺身ですな。

　さっぱりとした旨みが広がります。

　新鮮が故に青魚とは思えない上品な味わい。

　故に、上に大量に乗った薬味はあくまでもこの刺身をより美味く食わせる役割以外の何者でもなく、決して臭み消しなどではありません。

　小骨の一切残らない、丁寧な仕込みに感心します。

　名物のひとつであるとこの『湯豆腐』。

　あらかじめ鍋であったまってる豆腐を一丁どーん、と。

　和辛子が塗られ、大量の削り節とネギが乗り、さらに醤油をぐるっと。

　毎度その日に削られるが故に、非常に風味豊かな削り節が、味と香りの両面から豆腐に力強さを与える一品。

　入ってすぐのとこにある鍋で揚げられる串カツもしみじみうめー。

　これで3人1杯づつ飲んで計2,200円。

　酒飲みヘヴンですね横須賀。

　引っ越そっかなー横須賀。

　その後、場所を移してもう一軒。

　そこでは腰を据え、かなり盛り上がってフィニッシュ。

　大っぴらに言えないよーなハナシって、何でこんなに楽しいんだろうね！

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『銀次』

　所在地：神奈川県横須賀市若松町1-12

　電話番号：046-825-911

　営業時間：16:00～23:00

　定休日：土曜日/日曜日/祝日（毎月第4土曜日は営業）