文旦届いた~\(^o^)/
ところで皆さんはどう剥いてます?

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文旦はさっぱりとした甘味、優しい酸味で実の味は最高!
だけど皮をむくのが大変σ^_^;
外皮が分厚くて、薄皮が苦く、種も多い。
うちでは包丁でだいたい剥いちゃって、から薄皮をむくけど包丁は必須。
もっといい剥き方が知りたい。





謎エケシリーズ

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2015年12月



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2016年2月現在 2号鉢
12月のが爪が綺麗ね。
昨年の8月購入。
ちょっとだけ見えちゃってるラベルでどこの通販だかばれちゃってるかもだけど、
「エレガンス ヒアリアナ」
で購入してます。
しかし明らかに違いますね、日本で流通しているものとは。

グラプトベリア シルバーフィルフェロン
として販売されているものと良く似てる気がします。
グラプトベリアかエケベリアかはお花が咲けばわかるでしょう。


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2016年2月現在 2号鉢
去年の秋にに購入。
柔らかく暖かそうなグレーに淡いピンクが美人さんになりそうな予感 (*^^*)
こちらは店主さんが
「名前なんだったっけなぁ」
ということで名無しです。たまに行くところなのでこちらもそのうち名前がわかるだろうということで購入。
見るからにシャビアナ系だよね。





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今日はまた寒くなるってね。
ちゃんぽんは簡単にできて美味しいよ。

鍋に沸かした適量の水におでんの素、コンソメ、味の素などの出汁を色々混ぜて
好きな具材を入れて煮る。
生姜、ニンニクも入れるといいよ。

うちはキャベツ、もやしは後に入れてシャキシャキの歯触りが残るようにする。

牛乳を少量、醤油 塩胡椒で味を調節。


やってみてね。