おやつのプリン

新鮮な卵を頂いたので作った。

クックパッドで見たものを自分好みの味になるように加減した
以下は覚え書き

2～3人分
卵 2個
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2

材料を混ぜて茶こしを通して容器に入れる。

フライパンの半分より少ないくらいに水を入れて沸かす

容器を並べて蓋をしてIH3の火力で10分

火が止まってから10分そのまま

冷やす、今なら廊下に放置で十分

カラメルソース
砂糖大さじ2に水大さじ1を焦がす
いい感じになったら水大さじ1を足す。

茶碗蒸しよか弱い火力だね。