消費期限なら

ブログネタ：賞味期限気にする？ 参加中
気にします
賞味期限は味を保証する期限なので、少々の期限切れなら大丈夫らしいっす

因みに味噌の場合は基本的に賞味期限っていうのはなく、色が黒くなってくるのは、発酵がすすんだりするためらしい
味噌や醤油は大量に塩を使っているので腐れにくいですからねー
ま、漬物も食材の鮮度を保っための先人の知恵ですからねー